Bizcocho oscuro y contundente, cuya masa es enriquecida con melaza, jengibre, canela y clavo de olor, lo que le otorga su aroma y color característicos. Muy típico en época de navidad. 

Sabor: Es una explosión de sabores cálidos y dulces. La masa es suave pero firme, generosamente cargada con frutas confitadas, pasas al jugo y trozos de nueces o almendras que aportan un contraste crujiente en cada bocado.

Presentación: Formato tradicional redondo de 700 gramos.

Origen: Chile.